Ciasteczka owsiano kokosowe z nasionami chia bez mąki i cukru

Dzisiaj przepis na przepyszne i bardzo zdrowe ciasteczka owsiane z dodatkiem nasion chia, te malutkie ziarenka skrywają w sobie bardzo dużo składników odżywczych dużo wapnia, cynku i kwasów tłuszczowych omega 3 ( mają ich znacznie więcej niż łosoś) dlatego warto włączyć je do codziennej diety :)

Składniki : 
Na 16 ciasteczek

-2,5 szklanki płatków owsianych (zmielonych)
- 10 płaskich łyżek nasion chia 
- 1/2 szklanki wiórków kokosowych (najlepiej niesiarkowanych)
- 2-3 czubate łyżki miodu 
- 2-3 łyżki oleju kokosowego ( może też być inny roślinny)

Przygotowanie:
Nasiona chia zalać gorącą wodą (ok 20 łyżek) i na chwilę odstawić, wymieszać pozostałe składniki i dodać nasiona chia, wyrobić ciasto ( musi powstać zwarte ciasto, z którego można uformować kulę jeśli takie nie jest należy dodać więcej nasion chia z wodą lub miodu) formować małe ciasteczka zrobić dziurkę w środku i piec ok 20-25 minut w temperaturze 175 stopni uważając, żeby się nie przypaliły po wyciągnięciu z piekarnika można je nadziać dżemem, musem truskawkowym lub zmiksowanymi truskawkami :)
Smacznego :)

Ciastka z chia, kokosowo owsiane z pomarańczą

Dzisiaj przepis na pyszne i bardzo łatwe do zrobienia ciasteczka chia z pomarańczą, wiórkami kokosowymi i płatkami owsianymi, można je także zrobić same bez pomarańczy będą smakowały równie dobrze.

Składniki : 
- 1 szklanka mąki (dowolnej ja dałam owsianą)
- 1,5 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia 
- 2 łyżki oleju kokosowego 
- 4 płaski łyżki wiórków kokosowych
- 2 dość czubate łyżki nasion chia 
- 2 łyżki miodu / ksylitolu
- 1 pomarańcza

Przygotowanie:
Nasiona chia zalać 4 łyżkami gorącej wody, odstawić, następnie obrać i pokroić pomarańcza, następnie wymieszać wszystkie pozostałe składniki, dodać napęczniałe nasiona, i formować ciasteczka, można to zrobić na dwa sposoby jeśli mamy małe plasterki pomarańczy to formujemy płaskie ciastka i przyklejamy na nie plaster pomarańcza , jeżeli mamy duże plasterki i niestarczy nam ciasta, można zrolować ciasto i przykleić dookoła, ale wtedy ciasto może się nie trzymać, dlatego do dużego pomarańcza lepiej zrobić podwójną wersję, ciasteczka pieczemy ok 10-15 minut w temp 175 stopni patrząc czy się nie przypalają. 

Smacznego :):)

Batony owsiane z chia i siemieniem lnianym bez cukru i mąki

Te batony wymyśliłam, z wszystkich rzeczy jakie miałam pod ręką, dodałam płatki owsiane, słonecznik, siemię lniane, nasiona chia i starałam się uzyskać w miarę zwartą i klejącą się masę, wy możecie zmieniać poszczególne składniki i zrobić swoją ulubioną wersję, można dodać wiórki kokosowe, ulubione orzechy, a zamiast daktyli suszoną śliwkę albo żurawinę :)

Składniki :

- 2 szklanki płatków owsianych błyskawicznych ja użyłam melvit secret family
- 1/2 szklanki nasion dyni
- 100 g słonecznika
- 4 łyżki siemienia lnianego
- 4 łyżki nasion Chia 
- 100 g daktyli 
- 1 banan
- 5 łyżek mleka ( roślinnego lub zwykłego)
- 1/2 szklanki oleju 
- 1 łyżka miodu
  
Przygotowanie:

Mieszamy składniki do uzyskania zwartej i klejącej się masy, następnie wykładamy na blaszkę, (ja wyłożyłam na kwadratową połowę mniejszą od tradycyjnej prostokątnej, sprawdzi się również forma keksówka) pieczemy ok 25 minut w temperaturze 180 stopni :)

3 składnikowe kulki owsiane bez pieczenia, mąki i cukru

Dzisiaj przepis na najszybsze i najprostsze kulki owsiane, żeby je zrobić wystarczy połączyć wszystkie składniki, rozpuścić czekoladę i odłożyć na chwile do lodówki, i już mamy gotową, i o wiele zdrowszą niż sklepową słodycz do kawy :)

Składniki :
 - masło orzechowe 1/2 szklanki 
- miód 3 czubate łyżki
- płatki owsiane ok 1 i 1/2 szklanki 
- gorzka czekolada do polewy ( można pominąć)

Przygotowanie : 
Czekoladę umieścić w miseczce i położyć na garnku z gotującą się wodą, w tym czasie połączyć miód masło i płatki, jeśli masa nie lepi się i nie da się z niej formować kulek należy dodać więcej masła lub miodu, kulki obtoczyć w czekoladzie i włożyć do lodówki do stwardnienia czekolady, można też zrobić to szybciej wkładając na kilka minut kulki do zamrażalnika.

Batony owsiano-lniane bez pieczenia

 Dzisiaj przepis na pyszne owsiane batony z chrupiącym słonecznikiem, rozpływającym się w ustach miodem i kremowym masłem orzechowym, a  to wszystko bez dodatku cukru, mąki i innych niepotrzebnych dodatków, dowód na to, zdrowe przekąski również mogą smakować wyśmienicie.

Ostatnio pisałam na temat niesamowitych właściwości siemienia lnianego, dlatego dzisiaj chciałabym przedstawić przepis, w którym siemię jest jednym z głównych składników.

Batony nie wymagają pieczenia, a dzięki temu, że nie są poddawane obróbce termicznej, miód i nienasycone kwasy tłuszczowe pochodzące z orzechów zachowują wszystkie swoje właściwości zdrowotne.

Batony można modyfikować przez dodanie do nich orzechów czy suszonych owoców zyskają oryginalny smak i dodatkowe właściwości zdrowotnych. 


Składniki:
- 2 szklanki płatków owsianych 
- 130g masła orzechowego
- 6 łyżek ziaren słonecznika 
- 4 łyżki świeżo zmielonego siemienia lnianego
- 2-3 czubate łyżeczki miodu ( lub innego słodu, np syropu z agawy)

Przygotowanie:
Wsypać do miski płatki owsiane, słonecznik i siemię dodać miód i masło, wymieszać. W zależności od rodzaju użytego masła, można dodać go więcej jeśli masa podczas wyrabiania jest krucha i mało klejąca. Następnie wykładamy masę na blaszkę keksówkę wyłożoną folią aluminiową lub papierem do pieczenia, przykrywamy drugim kawałekiem folii i przyciskamy czymś ciężkim może to być słoik lub puszka, odstawiamy na kilka godzin do lodówki, po wyjęciu kroimy ostrym zwilżonym wodą nożem.
Smacznego :)