/* contents of a small JavaScript file */ zdrowa vege kuchnia : Kokosowe mini serniczki bez pieczenia, mąki i cukru z płatkami owsianymi https://www.facebook.com/profile.php?id=100009670980362

czwartek, 16 lipca 2015

Kokosowe mini serniczki bez pieczenia, mąki i cukru z płatkami owsianymi

Dzisiaj przepis na pysznie kremowe mini serniczki z dodatkiem mleka kokosowego, na spodzie z płatków owsianych i daktyli. Koniecznie wypróbujcie te małe muffinki, robi się je bardzo szybko, nie trzeba ich piec, no i można je podawać również w wersji zamrożonej jako pyszne kokosowe lody :)

kokosowe mini serniczki bez pieczenia


Składniki : 
na ok 10 muffinek ( ja użyłam bardzo małych silikonowych foremek)
na spód : 
- 1 szklanka płatków owsianych błyskawicznych kupiec
- 2-3 łyżki wiórków kokosowych 
- 100 g daktyli 
na masę serową 
- 2 opakowania serków twarogowych po 200 g lub tofu w takiej samej ilości
- pół puszki mleka kokosowego (200ml)
- 2 - 3 łyżki miodu 

Przygotowanie: 

Spód : daktyle, moczyć w gorącej w wodzie przez ok 15 minut, następnie zblendować, wymieszać z płatkami owsianymi i wyrobić ciasto, można dodać trochę wody, w której moczyły się daktyle, jeśli ciasto nie chce się połączyć.

Masa serowa : Zmiksować serki (lub tofu) z mleczkiem kokosowym i miodem, wykładać na spód każdej foremki ciasto daktylowe, i wypełnić masą serową, następnie muffiny włożyć na ok 1- 2 h do zamrażarki, jak będą zamarznięte, wyciągnąć z foremek, i ułożyć na talerzyku, można poczekać jak się rozmrożą, wtedy będą miały postać kremowych serniczków lub jeść zamrożone jak lody :)

kokosowe mini serniczki bez pieczenia



  Gotuj w zdrowym stylu

17 komentarzy:

  1. właśnie takie coś za mną chodzi od kilku dni ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Odpowiedzi
    1. Ja dodałam serek twarogowy ,,mój ulubiony'' z Piątnicy

      Usuń
  3. Czym można zastąpić daktyle?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Można je zastąpić innymi suszonymi owocami lub masłem orzechowym.

      Usuń
  4. Z chęcią wypróbuję Twój przepis, uwielbiam kokosa <3

    OdpowiedzUsuń
  5. Może być mleko z kartonu? Czy musi być z puszki?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeśli jest normalne pełnotłuste to tak, ale przyznam, że nie widziałam takiego w kartonie może nie być gęste i wtedy krem może być zbyt rzadki, ale ewentualnie można zamrozić i jeść jako lody.

      Usuń
  6. A co z tymi wiorkami zrobic?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Właśnie zapomniałam napisać, wiórki wymieszać razem z pozostałymi składnikami ciasta :)

      Usuń
  7. Geniale sa te serniczki, zrobilam tarte w podobnym stylu, troche inny przepis. Ciekawy pomysl :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. A z czego innego możnaby zrobić spód?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. spód można zrobić np. z wiórków kokosowych połączonych olejem kokosowym, może też być zrobione z pokruszonych ciastek i masła, można też zrobić z masłem orzechowym, płatkami owsianymi i miodem, można też użyć dowolnych zmielonych suszonych owoców połączonych z zmielonymi orzechami lub płatkami owsianymi.

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...