Mazurek z migdałami i biała czekoladą

Dzisiaj przepis na mazurek, który robiłam w przerwie między sprzątaniem i robieniem ozdób wielkanocnych, oczywiście źle przeczytałam w przepisie i zamiast dwóch czekolad kupiłam jedną no i krem trochę mi wyszedł za rzadki, wylał się w połowie na mazurku, ale jakoś udało mi się go uratować i czekolada stężała, oczywiście dla was przepis poprawny :):) 
WESOŁYCH ŚWIĄT DLA WSZYSTKICH :):) 

 Składniki : 
spód : 

• 200 g mąki pszennej
• 100 g masła
• 40 g cukru pudru 
• 1 jajko
• szczypta soli 

Polewa 

• 190 g białej czekolady
• 160g śmietany kremówki 
• w przepisie było 50 g cukru, ale ja nie dodawałam masa i tak jest dość słodka

do dekoracji :

• migdały słupki
• pokruszony batonik liofilizowany wiśniowy FRUPP

 Przygotowanie : 
Przesiać mąkę i cukier puder dodać jajko i zimne pokrojone masło, zagnieść kulkę włożyć na ok 20-30 minut do zamrażarki lub na 40 minut do lodówki, ciasto rozwałkować wyciąć jajko a z pozostałej masy zrobić brzegi (najlepiej trochę wyższe ciasto trochę opadnie)
pieczemy ok 30 minut 1 80 stopniach, gdy ciasto się piecze rozpuszczamy w kąpieli wodnej czekoladę ze śmietanką odstawiamy do ostygnięcia i zgęstnienia, gdy ciasto ostygnie i polewa trochę zgęstnieje polewamy ją na wierzch ciasta i ozdabiamy według uznania. 
Smacznego :)

 

•