Ptasie mleczko kokosowo-porzeczko we wegańskie

Uwielbiam ptasie mleczko zrobione z mleka kokosowego, jest bardzo kremowe i przypomina bardziej kremowy pudding niż typową galaretkę, do tego kwaśna warstwa z soku porzeczkowego idealnie dopełnia całość. Taki deser bardzo efektownie wygląda a robi się go banalnie prosto wystarczy, wymieszać sok z agarem, wylać na foremki, następnie po paru minutach wylać warstwę mleczka kokosowego z agarem i po kilku minutach ponownie warstwę porzeczkową. Koniecznie wypróbujcie ten prosty i efektowny deser, można też go zrobić np w dużej foremce na babkę lub na kwadratowej blaszce i pokroić na kwadraty. Proste, zdrowe i efektowne deser idealny :) 

Składniki : 

• 2 szklanki soku z czarnej porzeczki hortex
• 500 ml mleczka kokosowego
• opakowanie agaru
• 2-3 łyżki miodu

Przygotowanie :
W garnuszku zagotować sok zestawić z gazu i dodać agar (zgodnie z przepisem na opakowaniu ok 2 łyżeczek) wymieszać,  następnie rozlać połowę do wybranych przez nach foremek lub blaszki, odstawić do chłodnego miejsca i poczekać aż zastygną, następnie zagotować mleczko kokosowe zestawić z gazu wymieszać z miodem i dodać agar, wylać na warstwę porzeczkową, poczekać aż zastygnie  i wylać na wierzch pozostałą część porzeczkową jeśli zastygła, wystarczy ją chwilę podgrzać. Odstawić do całkowitego stężenia. 

Przepis bierze udział w konkursie hortex