Szybkie i proste chrupiące ciasteczka owsiano orkiszowe

Te ciasteczka zrobiłam dosłownie w kilkanaście minut, miałam ochotę na coś słodkiego więc szybko wymieszałam składniki, wyrobiłam ciasteczka i wrzuciłam do piekarnika, po chwili w domu unosił się cudowny ciasteczkowy zapach, który tylko podsycił mój apetyt, dlatego jeśli chcecie szybko zrobić pyszne łakocie, które dodatkowo będą zdrowszą wersją tradycyjnych kupnych to koniecznie spiszcie przepis :) 

 Składniki : 

• 3/4 szklanki mąki owsianej (lub zmielonych płatków owsianych)
• 3/4 szklanki mąki orkiszowej
• 1/4 szklanki cukru kokosowego
• 50 g masła klarowanego 
• 1-2 łyżeczki domowego ekstraktu waniliowego 

• 1 jajko

Przygotowanie :
Składniki wymieszać w dużej misce, wyrobić ciasto, ewentualnie jeśli nie będzie się wyrabiać można dodać więcej masła lub mąki, następnie ciasto ułożyć między dwoma arkuszami papieru i rozwałkować, następnie wyciąć ciasteczka i piec ok 15-20 minut lub, aż zaczną się robić złote. Smacznego :)