/* contents of a small JavaScript file */ zdrowa vege kuchnia : Chrupiące bułeczki bez wyrabiania nocne https://www.facebook.com/profile.php?id=100009670980362

sobota, 13 lutego 2016

Chrupiące bułeczki bez wyrabiania nocne

Przepyszne, chrupiące, bardzo łatwe do wykonania pełnoziarniste bułeczki. Wystarczy wieczorem wymieszać wszystkie składniki (łyżką !) zostawić na noc do wyrośnięcia, rano uformować bułeczki, odstawić do wyrośnięcia na pół godziny, a następnie piec  20 minut i pyszne chrupiące bułeczki gotowe :)



Składniki : 
  • 2 i 1/2 szklanki mąki (ja użyłam pełnoziarnistej pszennej)
  • 1/2  łyżeczka suchych drożdżych 
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 i 1/4 szklanka wody (letniej ale nie gorącej) lub więcej jeśli masa będzie zbyt gęsta
Przygotowanie : 

W dużej misce umieszczamy suche składniki i dolewamy, wodę, krótko mieszamy i odstawimy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na noc (najlepiej koło kaloryfera, przykryte folią )
Rano wylewamy masę na stół posypany mąką, i formujemy masę, następnie kroimy ją na pół i jeszcze raz na pół, formujemy bułki kładziemy na blaszkę wyłożoną papierem, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na ok 30 minut, następnie pieczemy ok 20-25 minut w temperaturze ok 200 stopni. 

Tutaj mam dla was krótki film instruktażowy 



 
 

5 komentarzy:

  1. Wyglądają na mega kruche :) Fajne!

    OdpowiedzUsuń
  2. Fajny i prosty przepis. A nie twardnieją szybko ? Bo ja zawsze się tego boję jak zabieram się za nowy przepis :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Właśnie nie robią się twarde, ja jadłam na drugi dzień i nadal były pyszne, może nie aż tak, jak wtedy gdy są jeszcze cieplutkie wyjęte prosto z piekarnika, ale na pewno o wiele lepsze niż niektóre kupne :)

      Usuń
  3. genialne! i nie trzeba biec do piekarni :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...