Jogurtowe muffiny komunijne

Wiem, że ta bita śmietana na wierzchu nie wygląda najzdrowiej, ale pomyślałam sobie, że pierwszą komunię, obchodzi się tylko raz w życiu więc postanowiłam zaszaleć, jeśli natomiast wy nie chcecie aż tak szaleć, polecam wam zamienić bitą śmietanę na pyszny krem jaglany- przepis TUTAJ, otrzymacie równie efektowną, ale o wiele zdrowszą wersję muffinek :):)

Składniki :
- 250 g mąki ( pszennej lub innej pełnoziarnistej )
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
- 100 g ksylitolu/cukru
- 2 jajka
- 250 g jogurtu naturalnego 
- 75 ml oleju 
na wierzch bita śmietana lub krem jaglnay 

Przygotowanie :

Utrzeć z jajkami cukier, następnie dodać olej, jogurt, chwile miksować dodać mąkę oraz proszek do pieczenia , włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec 20 minut. Jak ostygną udekorować kremem/śmietaną 
Smacznego :):)